00:02 / 25-07-2025
Konfrans Liqası: "Araz-Naxçıvan" qalib gəlib
23:39 / 24-07-2025
Azərbaycan QHT-ləri ABŞ Dövlət katibinə müraciət ünvanlayıblar
22:12 / 24-07-2025
I və IV ixtisas qrupları üzrə qəbul imtahanının nəticələri açıqlanıb
19:28 / 24-07-2025
DİM imtahanların nəticələrini elan edib
18:26 / 24-07-2025
İlham Əliyev Putinə başsağlığı verib
18:18 / 24-07-2025
Azərbaycanda tutulan şəxs Özbəkistana təhvil verilib
18:17 / 24-07-2025
Prezidentin müraciəti BMT-nin rəsmi sənədləri kimi yayılıb
18:14 / 24-07-2025
Bağça müdiri vəzifədən çıxarılıb - Nöqsana görə
18:01 / 24-07-2025
Qarabağ bölgəsinə gedənlərə xəbərdarlıq edilib
17:55 / 24-07-2025
Hərbi ekspert vəzifəyə təyin olunub
17:41 / 24-07-2025
Ərdoğan Özbəkistan prezidentini təbrik edib
17:20 / 24-07-2025
İran-Azərbaycan sərhədini pozmağa cəhd göstərən şəxs saxlanılıb
17:03 / 24-07-2025
Abdulla: Aktyorları attestasiyadan keçirmək lazımdır - Müsahibə
17:02 / 24-07-2025
"İmişli" klubu iki futboçusu ilə yolları ayırıb
16:39 / 24-07-2025
Abşeronda narkokuryerlər saxlanılıb
16:06 / 24-07-2025
Baş Prokurorluqda geniş kollegiya iclası keçirilib
15:45 / 24-07-2025
Şuşada Qordonun azərbaycanlı qızla maraqlı dialoqu - Video
15:31 / 24-07-2025
Xalq artisti Arif Babayev xəstəxanaya yerləşdirilib - Yenilənib
15:04 / 24-07-2025
Rusiyaya qaçırılan ukraynalı uşaqları cəbhəyə göndərirlər
14:58 / 24-07-2025
Fəxrəddin Pənahov sərəncama götürülüb
14:46 / 24-07-2025
Kənd təsərrüfatı təyinatlı obyektlərin inşası barədə fərman imzalanıb
14:43 / 24-07-2025
Bloqerə görə həkim cəzalandırılıb
14:16 / 24-07-2025
Tələbə təqaüdlərinin məbləği artırılıb - (Yenilənib) - Sərəncam
14:13 / 24-07-2025
Xarkov şəhəri aviabombalarla vurulur
14:03 / 24-07-2025
Nəhəng asteroid sürətlə Yerə yaxınlaşır
13:58 / 24-07-2025
Qarabağa növbəti köç karvanı gedib - (Yenilənib)
13:54 / 24-07-2025
Paşinyan Rusiyada səfərdədir
13:48 / 24-07-2025
Hindistan Rusiyanı partlayıcı maddələrlə təmin edir
13:28 / 24-07-2025
Ukrayna Rusiyaya təsir etməyin yeni yolunu axtarır
11:54 / 21-07-2025
Professor hakim partiyadan istefa verib
17:42 / 21-07-2025
Prezident media nümayəndələrini təltif edib - (Siyahı)
13:21 / 21-07-2025
Prezidentin dedikləri yaxın gələcək üçün yol xəritəsidir - Professor
15:36 / 21-07-2025
Cəlaloğlu: Keçmiş sovet respubliklarının işğalı real təhlükədir
12:21 / 21-07-2025
Deputat: Prezidentin çıxışı beynəlxalq hüquq normalarına əsaslanır
10:34 / 21-07-2025
İran üç ölkə ilə nüvə danışıqlarına hazırlaşır
14:59 / 22-07-2025
Növbəti köç karvanı Cəbrayıla çatıb - (Yenilənib)
17:03 / 24-07-2025
Abdulla: Aktyorları attestasiyadan keçirmək lazımdır - Müsahibə
11:20 / 24-07-2025
Rusiya ilə bağlı daha bir hərbi sirrin üstü açılıb
14:11 / 20-07-2025
Kürdəmirdəki istirahət mərkəzində kütləvi zəhərlənmə olub - (Yenilənib+) - Siyahı
11:29 / 22-07-2025
Türkiyə şərtləri dəyişir - Foto
15:30 / 22-07-2025
Təbiət hadisəsi dünyanı qaranlığa qərq edəcək
İnsan orqanizminə ən faydalı balıq növləri açıqlanıb - Onların yeyilməsi erkən ölüm riskini azaldır
Tarix: 03-05-2024 11:08 | Bölmə: Slayd
İnsan orqanizmi üçün xeyirli balıqların adı açıqlanıb. Belə bir açıqlamanı ABŞ Ürək Assosiasiyası verib və sadalanan balıqları hər kəsin qəbul etməsi tövsiyə olunur.
Reyting.az-ın Unian.net-ə istinadla verdiyi məlumata görə, mütəxəssislərin fikrincə, çox güman ki, adları sadalanan balıqların tərkibində insanların kifayət qədər yemədikləri zərərsiz və çox yüksək keyfiyyətli maddələr, həmçinin yağsız proteinlər var.
Amerika Ürək Assosiasiyası hər həftə iki pay dəniz məhsulu yeməyi tövsiyə etsə də, Amerika vətəndaşlarının təxminən 90 faizi buna əməl etmir.
Bu gün hansı növ balığın insan sağlamlığı üçün daha faydalı olduğunu söyləyən amerikalı alimlər bununla bağlı bir sıralama da tərtib ediblər.
Mütəxəssislər bildirir ki, siyahıdakı balıq növləri çox xeyirlidir, özünəməxsus dada malikdir, həmçinin dəniz mənşəli Omeqa-3 yağ turşuları ilə zəngindir.
Nəzərə alaq ki, Omeqa-3 yağı tibb sahəsində həm də yetərincə güclü təsirli vasitə kimi iltihabı azaltmağa kömək edir, eyni zamanda, çox ağır depressiya riskini aşağı salmaqla yanaşı ürək xəstəliyi və insult riskini azaldır.
Konservləşdirilmiş Sardina Qızıl balıqdan da daha çox qida maddəsi ehtiva edir, kalsium ilə zəngindir. Sardina həm də kalsiumun udulmasına kömək edən çox önəmli D vitamininin mühüm mənbəyidir.
Amerika Birləşmiş Ştatlarının ən nüfuzlu elmi jurnallarlarından olan “Journal of Clinical Nutrition"-da dərc edilən 2021-ci il tədqiqatında qeyd olunur ki, 2-ci tip diabetin inkişafı riski yüksək olan prediabetli bəzi insanların qidasına Sardina daxil etdikdə 2-ci tip diabet və ürək xəstəliyi riskində azalma qeydə alınıb. "2-ci tip şəkərli diabetin qarşısını almaqdan ötrü pəhriz saxlayanlarla müqayisədə həftə ərzində iki dəfə pəhriz edin və bura mütləq mənada Sardina daxil deyil”,- deyə jurnal oxuculara müraciətlə yazır.
İnsan orqanizmi üçün ən faydalı balıqların siyahısı aşağıdakı kimidir:
Qızıl balıq
Qızıl balığın insan orqanizminə bir çox faydası var. Məqalə müəllifləri qeyd edirlər ki, bütün növ balıqların tərkibi Omeqa-3 yağı da daxil olmaqla, oxşar qida maddələrinə malikdir. "Civə və digər toksinlər narahatlıq doğurmur, ona görə də Qızıl balığı rahatlıqla müntəzəm yemək olar. Bununla belə, satın aldığınız Qızıl balığın həqiqətən də saf suda üzən, ekoloji cəhətdən təmiz seçim olduğunu dəqiq bilib, tam təsdiqləməkdən ötrü hər bir vətəndaş istifadə etdiyi dəyərli dəniz məhsulunun Dəniz İdarəetmə Şurası kimi ciddi bir təşkilatın sertifikatlaşdırdığına əmin olmalıdır”, - deyə ekspertlər xəbərdarlıq edirlər.
Qızılxallı ala balıq (Forel)
Forel kimi tanınan Qızılxallı ala balıq Qızıl balığa alternativ ola bilər, çünki hər ikisi bir-biri ilə sıx əlaqəlidir, hətta bu balıqlar yemək zamanı reseptlərdə bir-birilərini əvəz də edə bilirlər.
Forel Qızıl balıqdan bir qədər yumşaqdır, ona görə də dəniz məhsullarını yeməyə yeni başlayan şəxslər üçün dadlı olan balıq kimi süfrədə yaxşı seçim sayılır. Forel Omeqa-3 yağları, zülallar, eləcə də D vitamini ilə də zəngindir.
Alp alabalığı
Alp alabalığı Qızıl balığa bənzəyən balıq olaraq çəhrayı ətə malikdir. Əti çox dadlı olsa da, bişirildikdə tərkibində olan zənginliklər tədricən azalır. Bu balığa da tələbat az deyil. Hətta onu bəzən öz dadı ilə seçilən Qızıl balığa bənzətsələr də, ondan fərqlənir. Əksər ekspertlər isə Alp alabalığını Forelə daha çox bənzədirlər.
"Journal of Clinical Nutrition" ekspertləri balıq həvəskarlarına müraciətlə adları çəkilən balıqları daha çox yeməyi tövsiyə edir. Nəşr mütəxəssis fikrinə istinadla yazır:
"Alp alabalığına laqeyd münasibət var sanki, halbuki bu balıq dəniz məhsulu kimi ürək xəstəliklərinin qarşısını almağa kömək edir, üstəlik, tərkibi beyin sağlamlığı, inkişafı üçün vacib olan sağlam, qatqısız maddələrlə, həmçinin də Omeqa-3 yağ turşuları ilə çox zəngindir. Bunu isə xüsusi qeyd etmək lazımdır: siz Qızıl balıq təklif edən reseptlərdə yenilik etməklə istənilən halda düşünmədən xeyirli qida təki həmin Alp alabalığından istifadə edə bilərsiniz və yaxud da əksinə, onu əvəz edərsiniz”.
Karides (Yengəc balığı)
Milli Balıqçılıq İnstitutu bildirir ki, Yengəc balığı kimi tanınan Karides ABŞ-da çox yeyilən ən məşhur balıqdır, çünki o, bir çox digər qida maddələrini ehtiva edən əla növ, yəni aşağı kalorili zülaldır. Məsələn, digər bir növ olan astaksantin karidesin çəhrayı rəngindən yaranan çox qəribə bir karotenoiddir. Bu balıq bəzən xarici və daxili dəyişikliklərə məruz qalır, lakin öz təbii xüsusiyyətlərini tam itirmir.
Karidesin geniş tədqiqatları göstərir ki, balıq birləşmə antioksidant, həmçinin antiinflamatuar xüsusiyyətlərə malikdir və belə birləşmə ürək xəstəliklərindən, neyrodegenerativ xəstəliklərdən, həm də 2-ci tip şəkər xəstəliyinindən, diabetdən qorunmağa kömək edə bilər.
Üzgəcli Cod balığı
Atlantikanın üzgəcli Cod balığı okeanda yaşayır. Bu balıq çox ovlanır və getdikcə sayı azalır. Cod adlı bu böyük balığın ən kiçiyinin bişmiş hər porsionunda təxminən 100 kalori, eləcə də 23 qrama qədər protein var.
Cod balığının əti çox xeyirlidir. Bu balıqda qidada olan birləşmələri saf enerjiyə çevirməyə kömək edən təbii B vitaminləri var. Bu balıq həm də digər vacib maddələrin mövcud olduğu çeşidli orqanizmə malikdir.
Nəşr yazır ki, Atlantikanın ən çox yeyilən dəniz məhsullarından biri sayılan Cod, balıq yeməyə başlayanlar üçün əladır və daha yumşaq balıqlardan biridir.
ABŞ Ürək Assosiasiyasının ekspertləri deyirlər ki, Cod balıqlarından həftə ərzində qida olaraq istifadə edilməsi hər bir şəxs üçün uzunömürlüyün, sağlamlığın sığortası anlamına gəlir.
Oqtay QORÇU
Reyting.az
Bölməyə aid digər xəbərlər
Tarix: 03-05-2024 11:08 | Bölmə: Slayd
İnsan orqanizmi üçün xeyirli balıqların adı açıqlanıb. Belə bir açıqlamanı ABŞ Ürək Assosiasiyası verib və sadalanan balıqları hər kəsin qəbul etməsi tövsiyə olunur.
Reyting.az-ın Unian.net-ə istinadla verdiyi məlumata görə, mütəxəssislərin fikrincə, çox güman ki, adları sadalanan balıqların tərkibində insanların kifayət qədər yemədikləri zərərsiz və çox yüksək keyfiyyətli maddələr, həmçinin yağsız proteinlər var.
Amerika Ürək Assosiasiyası hər həftə iki pay dəniz məhsulu yeməyi tövsiyə etsə də, Amerika vətəndaşlarının təxminən 90 faizi buna əməl etmir.
Bu gün hansı növ balığın insan sağlamlığı üçün daha faydalı olduğunu söyləyən amerikalı alimlər bununla bağlı bir sıralama da tərtib ediblər.
Mütəxəssislər bildirir ki, siyahıdakı balıq növləri çox xeyirlidir, özünəməxsus dada malikdir, həmçinin dəniz mənşəli Omeqa-3 yağ turşuları ilə zəngindir.
Nəzərə alaq ki, Omeqa-3 yağı tibb sahəsində həm də yetərincə güclü təsirli vasitə kimi iltihabı azaltmağa kömək edir, eyni zamanda, çox ağır depressiya riskini aşağı salmaqla yanaşı ürək xəstəliyi və insult riskini azaldır.
Konservləşdirilmiş Sardina Qızıl balıqdan da daha çox qida maddəsi ehtiva edir, kalsium ilə zəngindir. Sardina həm də kalsiumun udulmasına kömək edən çox önəmli D vitamininin mühüm mənbəyidir.
Amerika Birləşmiş Ştatlarının ən nüfuzlu elmi jurnallarlarından olan “Journal of Clinical Nutrition"-da dərc edilən 2021-ci il tədqiqatında qeyd olunur ki, 2-ci tip diabetin inkişafı riski yüksək olan prediabetli bəzi insanların qidasına Sardina daxil etdikdə 2-ci tip diabet və ürək xəstəliyi riskində azalma qeydə alınıb. "2-ci tip şəkərli diabetin qarşısını almaqdan ötrü pəhriz saxlayanlarla müqayisədə həftə ərzində iki dəfə pəhriz edin və bura mütləq mənada Sardina daxil deyil”,- deyə jurnal oxuculara müraciətlə yazır.
İnsan orqanizmi üçün ən faydalı balıqların siyahısı aşağıdakı kimidir:
Qızıl balıq
Qızıl balığın insan orqanizminə bir çox faydası var. Məqalə müəllifləri qeyd edirlər ki, bütün növ balıqların tərkibi Omeqa-3 yağı da daxil olmaqla, oxşar qida maddələrinə malikdir. "Civə və digər toksinlər narahatlıq doğurmur, ona görə də Qızıl balığı rahatlıqla müntəzəm yemək olar. Bununla belə, satın aldığınız Qızıl balığın həqiqətən də saf suda üzən, ekoloji cəhətdən təmiz seçim olduğunu dəqiq bilib, tam təsdiqləməkdən ötrü hər bir vətəndaş istifadə etdiyi dəyərli dəniz məhsulunun Dəniz İdarəetmə Şurası kimi ciddi bir təşkilatın sertifikatlaşdırdığına əmin olmalıdır”, - deyə ekspertlər xəbərdarlıq edirlər.
Qızılxallı ala balıq (Forel)
Forel kimi tanınan Qızılxallı ala balıq Qızıl balığa alternativ ola bilər, çünki hər ikisi bir-biri ilə sıx əlaqəlidir, hətta bu balıqlar yemək zamanı reseptlərdə bir-birilərini əvəz də edə bilirlər.
Forel Qızıl balıqdan bir qədər yumşaqdır, ona görə də dəniz məhsullarını yeməyə yeni başlayan şəxslər üçün dadlı olan balıq kimi süfrədə yaxşı seçim sayılır. Forel Omeqa-3 yağları, zülallar, eləcə də D vitamini ilə də zəngindir.
Alp alabalığı
Alp alabalığı Qızıl balığa bənzəyən balıq olaraq çəhrayı ətə malikdir. Əti çox dadlı olsa da, bişirildikdə tərkibində olan zənginliklər tədricən azalır. Bu balığa da tələbat az deyil. Hətta onu bəzən öz dadı ilə seçilən Qızıl balığa bənzətsələr də, ondan fərqlənir. Əksər ekspertlər isə Alp alabalığını Forelə daha çox bənzədirlər.
"Journal of Clinical Nutrition" ekspertləri balıq həvəskarlarına müraciətlə adları çəkilən balıqları daha çox yeməyi tövsiyə edir. Nəşr mütəxəssis fikrinə istinadla yazır:
"Alp alabalığına laqeyd münasibət var sanki, halbuki bu balıq dəniz məhsulu kimi ürək xəstəliklərinin qarşısını almağa kömək edir, üstəlik, tərkibi beyin sağlamlığı, inkişafı üçün vacib olan sağlam, qatqısız maddələrlə, həmçinin də Omeqa-3 yağ turşuları ilə çox zəngindir. Bunu isə xüsusi qeyd etmək lazımdır: siz Qızıl balıq təklif edən reseptlərdə yenilik etməklə istənilən halda düşünmədən xeyirli qida təki həmin Alp alabalığından istifadə edə bilərsiniz və yaxud da əksinə, onu əvəz edərsiniz”.
Karides (Yengəc balığı)
Milli Balıqçılıq İnstitutu bildirir ki, Yengəc balığı kimi tanınan Karides ABŞ-da çox yeyilən ən məşhur balıqdır, çünki o, bir çox digər qida maddələrini ehtiva edən əla növ, yəni aşağı kalorili zülaldır. Məsələn, digər bir növ olan astaksantin karidesin çəhrayı rəngindən yaranan çox qəribə bir karotenoiddir. Bu balıq bəzən xarici və daxili dəyişikliklərə məruz qalır, lakin öz təbii xüsusiyyətlərini tam itirmir.
Karidesin geniş tədqiqatları göstərir ki, balıq birləşmə antioksidant, həmçinin antiinflamatuar xüsusiyyətlərə malikdir və belə birləşmə ürək xəstəliklərindən, neyrodegenerativ xəstəliklərdən, həm də 2-ci tip şəkər xəstəliyinindən, diabetdən qorunmağa kömək edə bilər.
Üzgəcli Cod balığı
Atlantikanın üzgəcli Cod balığı okeanda yaşayır. Bu balıq çox ovlanır və getdikcə sayı azalır. Cod adlı bu böyük balığın ən kiçiyinin bişmiş hər porsionunda təxminən 100 kalori, eləcə də 23 qrama qədər protein var.
Cod balığının əti çox xeyirlidir. Bu balıqda qidada olan birləşmələri saf enerjiyə çevirməyə kömək edən təbii B vitaminləri var. Bu balıq həm də digər vacib maddələrin mövcud olduğu çeşidli orqanizmə malikdir.
Nəşr yazır ki, Atlantikanın ən çox yeyilən dəniz məhsullarından biri sayılan Cod, balıq yeməyə başlayanlar üçün əladır və daha yumşaq balıqlardan biridir.
ABŞ Ürək Assosiasiyasının ekspertləri deyirlər ki, Cod balıqlarından həftə ərzində qida olaraq istifadə edilməsi hər bir şəxs üçün uzunömürlüyün, sağlamlığın sığortası anlamına gəlir.
Oqtay QORÇU
Reyting.az
Bölməyə aid digər xəbərlər
Dünən, 14:03
Nəhəng asteroid sürətlə Yerə yaxınlaşır
Dünən, 12:33
Türkiyə Bakı-Moskva gərginliyinə qarışacaqmı?
Dünən, 11:20
Rusiya ilə bağlı daha bir hərbi sirrin üstü açılıb
Dünən, 11:00
Füzulidəki yanğın genişlənir - (Yenilənib)
23-07-2025, 15:12
Ürəyin müalicəsi üçün inqilabi yenilik ediblər - Foto
23-07-2025, 14:38
Professor: Rusiyanın Azərbaycana təzyiqi ciddi nəticə verməyəcək
23-07-2025, 13:55
III Dünya müharibəsi riski artır - Hərbi ekspert
23-07-2025, 13:04
Kilsəyə qarşı getmək Paşinyanın evini yıxa bilər
23-07-2025, 12:59
Qanunsuz tikilmiş 100 minə yaxın ev sənədləşdiriləcək
23-07-2025, 09:52
Rus ordusu bir neçə istiqamətdə irəliləyir - (Yenilənib) - Foto
23-07-2025, 08:56
Qocalmanın qarşısını almaq mümkün olacaq
22-07-2025, 15:30
Təbiət hadisəsi dünyanı qaranlığa qərq edəcək
22-07-2025, 11:50
Təhlükəli virus 151 nəfərin həyatına son qoyub
22-07-2025, 11:29
Türkiyə şərtləri dəyişir - Foto
22-07-2025, 10:40
Tramp İranı yenidən bombalamaqla hədələyir
22-07-2025, 08:21
Moskva-Kiyev danışqları: görüş yeri yenə İstanbuldur
21-07-2025, 15:36
Cəlaloğlu: Keçmiş sovet respubliklarının işğalı real təhlükədir
21-07-2025, 14:16
Xankəndidə sərt bəyanatlar: Rusiya ilə münasibətdə nə dəyişib?
21-07-2025, 13:21
Prezidentin dedikləri yaxın gələcək üçün yol xəritəsidir - Professor
21-07-2025, 12:21
Deputat: Prezidentin çıxışı beynəlxalq hüquq normalarına əsaslanır
21-07-2025, 12:06
Qəzzada iki milyondan çox insan aclıq təhlükəsilə üzləşib
21-07-2025, 11:54
Professor hakim partiyadan istefa verib
21-07-2025, 10:34
İran üç ölkə ilə nüvə danışıqlarına hazırlaşır
21-07-2025, 10:03
Təhlükəsizliklə əlaqədar birgə komissiya yaradıblar
20-07-2025, 18:08
İlham Əliyevin III Qlobal Media Forumunda çıxışı dünya mətbuatının diqqət mərkəzindədir
19-07-2025, 19:11
İlham Əliyev: İrəvanın addımları regional inteqrasiyaya xidmət etmir
19-07-2025, 17:07
3-cü Şuşa Qlobal Media Forumu - İlham Əliyev çıxış edir - (Canlı yayım) - (Yenilənib)
19-07-2025, 08:34
Tramp: Ermənistan və Azərbaycan sülh sazişi bağlamağa yaxındır
18-07-2025, 16:40
Professor: Rusiya və İran Azərbaycanla Ermənistanın sülh sazişi bağlamasını istəmirlər
18-07-2025, 15:38
Ermənistanın rəhbər şəxsləri terrorçuların hədəfindədir
18-07-2025, 13:21
İlham Əliyev tarixi məscid binasının bərpadan sonra açılışında iştirak edib - Fotolar
18-07-2025, 12:51
Rusiya banklarına təhlükə yaranıb
18-07-2025, 11:47
Putin Rusiyasında Stalinin kölgəsi: intihara da icazə lazımdır?
17-07-2025, 12:02
Ermənistan yol ayrıcında: sağa getsə, ŞƏT, sola getsə...
17-07-2025, 10:41
İki ölkə Rusiyanın artan təhdidlərinə qarşı birləşir
16-07-2025, 15:48
Paşinyan: Zəngəzur yolunda tək ABŞ deyil, digər ölkələr də maraqlıdır - (Yenilənib)
16-07-2025, 14:56
Şakdam doğrudan da casusdur? - İranda yeni qalmaqal
16-07-2025, 11:57
Zəngəzur dəhlizi məsələsi müzakirəyə çıxarılıb
Qüdrət Həsənquliyevin fikrincə, Tramp görsə ki, Ukrayna qalib gəlir, Rusiyaya təkcə siyasi yox, hərbi dəstək də verəcək
"Xalq qəzeti"nin şöbə müdiri deyir ki, ömrü boyu özünü axtaran, dəfələrlə yanından ötüb keçən o qədər insan var ki
Nadir Azməmmədov: “Təəssüf ki, indi rejissor olmaq, kino və serial çəkmək adiləşib, bəzən bunun məsuliyyətini dərk etmirlər”
Türkiyədə yaşayan Əməkdar artist deyir ki, siyasilərin illərlə həllinə çalışdığı hansısa bir məsələni bəzən uğurlu bir musiqi əsəri həll edə bilər
