07:48 / 20-05-2025
Kəngərliyə növbəti köç olub
00:07 / 20-05-2025
Xoşqədəm Hidayətqızı dələduzluqla üzləşib
22:33 / 19-05-2025
Casusluqda ittiham olunan fransız hakim qarşısına çıxarılıb
21:32 / 19-05-2025
Yeni prezidentin andiçməsi mayın 26-da ola bilər
20:48 / 19-05-2025
Trampla Putin telefonla danışıblar - (Yenilənib)
18:05 / 19-05-2025
Sel suları Xaçmazın kəndlərinə ziyan vurub
17:57 / 19-05-2025
Keçmiş nazirin ölkədən çıxışına “stop” qoyulub
17:54 / 19-05-2025
Qalmaqallı sədrin oğlu vəzifədən azad olunub
17:50 / 19-05-2025
Məhkəmə-Hüquq Şurasının yubiley medalı təsis olunacaq
17:46 / 19-05-2025
Apellyasiya Komissiyası fəaliyyətə başlayır
17:17 / 19-05-2025
Azərbaycan və İsrailin müdafiə nazirləri Təl-Əvivdə görüşüblər - Foto
17:15 / 19-05-2025
Sahakyan döyüş tapşırıqlarının hazırlanmasında iştirakını etiraf edib
16:30 / 19-05-2025
Zülfüqarov: Şərtlər Avropadan Azərbaycanla sağlam münasibətlər qurmağı tələb edir
16:17 / 19-05-2025
Nazir rəisi vəzifədən çıxarıb
15:54 / 19-05-2025
Kəşfiyyat prezident seçkilərinə müdaxilə etmək istəyib?
15:19 / 19-05-2025
Məhkəmə işi: keçmiş prezidentin ərazilərimizin işğalı barədə fikirləri dinlənilib
15:07 / 19-05-2025
"Toplum TV"nin bəzi əməkdaşlarına ittiham elan edilib
14:50 / 19-05-2025
Bakı Şəhər İcra Hakimiyyətində müşavirə keçirilib
14:48 / 19-05-2025
Avropanın rəhbər şəxsləri Azərbaycana yanaşmalarını dəyişirlər
14:28 / 19-05-2025
Hərbi xidmətə çağırış başlayır - Sərəncam
14:03 / 19-05-2025
7 oktyabr hücumuna 2 il əvvəldən hazırlaşıblar
13:50 / 19-05-2025
150 milyard avroluq silah krediti proqramı işə salınır
13:30 / 19-05-2025
Rusiyanın Qara dənizdəki radarını məhv ediblər
13:29 / 19-05-2025
Azərbaycan və İran hərbçilərinin birgə təliminin açılış mərasimi keçirilib - Video
13:09 / 19-05-2025
Terror qruplaşmasında iştirak edən şəxsləri Azərbaycana gətiriblər - (Video)
13:03 / 19-05-2025
Qitələrarası raketin buraxılışı uğursuz olub
12:51 / 19-05-2025
Sabah hava necə olacaq? - Proqnoz
12:46 / 19-05-2025
Həsənquliyev: Həcc ziyarəti üçün vəsait toplamaq çətinləşib
12:42 / 19-05-2025
Keçmiş məmura hökm oxunub
12:31 / 19-05-2025
Görkəmli sənətkarın oğlu: "Anamdan mənə bircə evi yadigar qalıb"
15:02 / 16-05-2025

09:31 / 15-05-2025

10:14 / 15-05-2025

15:22 / 15-05-2025

12:42 / 15-05-2025

11:59 / 15-05-2025

09:51 / 16-05-2025

17:37 / 16-05-2025

18:20 / 15-05-2025

01:38 / 16-05-2025

08:41 / 15-05-2025

10:30 / 15-05-2025

İnsan orqanizminə ən faydalı balıq növləri açıqlanıb - Onların yeyilməsi erkən ölüm riskini azaldır
Tarix: 03-05-2024 11:08 | Bölmə: Slayd

İnsan orqanizmi üçün xeyirli balıqların adı açıqlanıb. Belə bir açıqlamanı ABŞ Ürək Assosiasiyası verib və sadalanan balıqları hər kəsin qəbul etməsi tövsiyə olunur.
Reyting.az-ın Unian.net-ə istinadla verdiyi məlumata görə, mütəxəssislərin fikrincə, çox güman ki, adları sadalanan balıqların tərkibində insanların kifayət qədər yemədikləri zərərsiz və çox yüksək keyfiyyətli maddələr, həmçinin yağsız proteinlər var.
Amerika Ürək Assosiasiyası hər həftə iki pay dəniz məhsulu yeməyi tövsiyə etsə də, Amerika vətəndaşlarının təxminən 90 faizi buna əməl etmir.
Bu gün hansı növ balığın insan sağlamlığı üçün daha faydalı olduğunu söyləyən amerikalı alimlər bununla bağlı bir sıralama da tərtib ediblər.

Mütəxəssislər bildirir ki, siyahıdakı balıq növləri çox xeyirlidir, özünəməxsus dada malikdir, həmçinin dəniz mənşəli Omeqa-3 yağ turşuları ilə zəngindir.
Nəzərə alaq ki, Omeqa-3 yağı tibb sahəsində həm də yetərincə güclü təsirli vasitə kimi iltihabı azaltmağa kömək edir, eyni zamanda, çox ağır depressiya riskini aşağı salmaqla yanaşı ürək xəstəliyi və insult riskini azaldır.
Konservləşdirilmiş Sardina Qızıl balıqdan da daha çox qida maddəsi ehtiva edir, kalsium ilə zəngindir. Sardina həm də kalsiumun udulmasına kömək edən çox önəmli D vitamininin mühüm mənbəyidir.
Amerika Birləşmiş Ştatlarının ən nüfuzlu elmi jurnallarlarından olan “Journal of Clinical Nutrition"-da dərc edilən 2021-ci il tədqiqatında qeyd olunur ki, 2-ci tip diabetin inkişafı riski yüksək olan prediabetli bəzi insanların qidasına Sardina daxil etdikdə 2-ci tip diabet və ürək xəstəliyi riskində azalma qeydə alınıb. "2-ci tip şəkərli diabetin qarşısını almaqdan ötrü pəhriz saxlayanlarla müqayisədə həftə ərzində iki dəfə pəhriz edin və bura mütləq mənada Sardina daxil deyil”,- deyə jurnal oxuculara müraciətlə yazır.
İnsan orqanizmi üçün ən faydalı balıqların siyahısı aşağıdakı kimidir:
Qızıl balıq
Qızıl balığın insan orqanizminə bir çox faydası var. Məqalə müəllifləri qeyd edirlər ki, bütün növ balıqların tərkibi Omeqa-3 yağı da daxil olmaqla, oxşar qida maddələrinə malikdir. "Civə və digər toksinlər narahatlıq doğurmur, ona görə də Qızıl balığı rahatlıqla müntəzəm yemək olar. Bununla belə, satın aldığınız Qızıl balığın həqiqətən də saf suda üzən, ekoloji cəhətdən təmiz seçim olduğunu dəqiq bilib, tam təsdiqləməkdən ötrü hər bir vətəndaş istifadə etdiyi dəyərli dəniz məhsulunun Dəniz İdarəetmə Şurası kimi ciddi bir təşkilatın sertifikatlaşdırdığına əmin olmalıdır”, - deyə ekspertlər xəbərdarlıq edirlər.
Qızılxallı ala balıq (Forel)
Forel kimi tanınan Qızılxallı ala balıq Qızıl balığa alternativ ola bilər, çünki hər ikisi bir-biri ilə sıx əlaqəlidir, hətta bu balıqlar yemək zamanı reseptlərdə bir-birilərini əvəz də edə bilirlər.

Forel Qızıl balıqdan bir qədər yumşaqdır, ona görə də dəniz məhsullarını yeməyə yeni başlayan şəxslər üçün dadlı olan balıq kimi süfrədə yaxşı seçim sayılır. Forel Omeqa-3 yağları, zülallar, eləcə də D vitamini ilə də zəngindir.
Alp alabalığı
Alp alabalığı Qızıl balığa bənzəyən balıq olaraq çəhrayı ətə malikdir. Əti çox dadlı olsa da, bişirildikdə tərkibində olan zənginliklər tədricən azalır. Bu balığa da tələbat az deyil. Hətta onu bəzən öz dadı ilə seçilən Qızıl balığa bənzətsələr də, ondan fərqlənir. Əksər ekspertlər isə Alp alabalığını Forelə daha çox bənzədirlər.
"Journal of Clinical Nutrition" ekspertləri balıq həvəskarlarına müraciətlə adları çəkilən balıqları daha çox yeməyi tövsiyə edir. Nəşr mütəxəssis fikrinə istinadla yazır:
"Alp alabalığına laqeyd münasibət var sanki, halbuki bu balıq dəniz məhsulu kimi ürək xəstəliklərinin qarşısını almağa kömək edir, üstəlik, tərkibi beyin sağlamlığı, inkişafı üçün vacib olan sağlam, qatqısız maddələrlə, həmçinin də Omeqa-3 yağ turşuları ilə çox zəngindir. Bunu isə xüsusi qeyd etmək lazımdır: siz Qızıl balıq təklif edən reseptlərdə yenilik etməklə istənilən halda düşünmədən xeyirli qida təki həmin Alp alabalığından istifadə edə bilərsiniz və yaxud da əksinə, onu əvəz edərsiniz”.
Karides (Yengəc balığı)
Milli Balıqçılıq İnstitutu bildirir ki, Yengəc balığı kimi tanınan Karides ABŞ-da çox yeyilən ən məşhur balıqdır, çünki o, bir çox digər qida maddələrini ehtiva edən əla növ, yəni aşağı kalorili zülaldır. Məsələn, digər bir növ olan astaksantin karidesin çəhrayı rəngindən yaranan çox qəribə bir karotenoiddir. Bu balıq bəzən xarici və daxili dəyişikliklərə məruz qalır, lakin öz təbii xüsusiyyətlərini tam itirmir.
Karidesin geniş tədqiqatları göstərir ki, balıq birləşmə antioksidant, həmçinin antiinflamatuar xüsusiyyətlərə malikdir və belə birləşmə ürək xəstəliklərindən, neyrodegenerativ xəstəliklərdən, həm də 2-ci tip şəkər xəstəliyinindən, diabetdən qorunmağa kömək edə bilər.
Üzgəcli Cod balığı
Atlantikanın üzgəcli Cod balığı okeanda yaşayır. Bu balıq çox ovlanır və getdikcə sayı azalır. Cod adlı bu böyük balığın ən kiçiyinin bişmiş hər porsionunda təxminən 100 kalori, eləcə də 23 qrama qədər protein var.
Cod balığının əti çox xeyirlidir. Bu balıqda qidada olan birləşmələri saf enerjiyə çevirməyə kömək edən təbii B vitaminləri var. Bu balıq həm də digər vacib maddələrin mövcud olduğu çeşidli orqanizmə malikdir.

Nəşr yazır ki, Atlantikanın ən çox yeyilən dəniz məhsullarından biri sayılan Cod, balıq yeməyə başlayanlar üçün əladır və daha yumşaq balıqlardan biridir.
ABŞ Ürək Assosiasiyasının ekspertləri deyirlər ki, Cod balıqlarından həftə ərzində qida olaraq istifadə edilməsi hər bir şəxs üçün uzunömürlüyün, sağlamlığın sığortası anlamına gəlir.
Oqtay QORÇU
Reyting.az
Bölməyə aid digər xəbərlər
Tarix: 03-05-2024 11:08 | Bölmə: Slayd

İnsan orqanizmi üçün xeyirli balıqların adı açıqlanıb. Belə bir açıqlamanı ABŞ Ürək Assosiasiyası verib və sadalanan balıqları hər kəsin qəbul etməsi tövsiyə olunur.
Reyting.az-ın Unian.net-ə istinadla verdiyi məlumata görə, mütəxəssislərin fikrincə, çox güman ki, adları sadalanan balıqların tərkibində insanların kifayət qədər yemədikləri zərərsiz və çox yüksək keyfiyyətli maddələr, həmçinin yağsız proteinlər var.
Amerika Ürək Assosiasiyası hər həftə iki pay dəniz məhsulu yeməyi tövsiyə etsə də, Amerika vətəndaşlarının təxminən 90 faizi buna əməl etmir.
Bu gün hansı növ balığın insan sağlamlığı üçün daha faydalı olduğunu söyləyən amerikalı alimlər bununla bağlı bir sıralama da tərtib ediblər.

Mütəxəssislər bildirir ki, siyahıdakı balıq növləri çox xeyirlidir, özünəməxsus dada malikdir, həmçinin dəniz mənşəli Omeqa-3 yağ turşuları ilə zəngindir.
Nəzərə alaq ki, Omeqa-3 yağı tibb sahəsində həm də yetərincə güclü təsirli vasitə kimi iltihabı azaltmağa kömək edir, eyni zamanda, çox ağır depressiya riskini aşağı salmaqla yanaşı ürək xəstəliyi və insult riskini azaldır.
Konservləşdirilmiş Sardina Qızıl balıqdan da daha çox qida maddəsi ehtiva edir, kalsium ilə zəngindir. Sardina həm də kalsiumun udulmasına kömək edən çox önəmli D vitamininin mühüm mənbəyidir.
Amerika Birləşmiş Ştatlarının ən nüfuzlu elmi jurnallarlarından olan “Journal of Clinical Nutrition"-da dərc edilən 2021-ci il tədqiqatında qeyd olunur ki, 2-ci tip diabetin inkişafı riski yüksək olan prediabetli bəzi insanların qidasına Sardina daxil etdikdə 2-ci tip diabet və ürək xəstəliyi riskində azalma qeydə alınıb. "2-ci tip şəkərli diabetin qarşısını almaqdan ötrü pəhriz saxlayanlarla müqayisədə həftə ərzində iki dəfə pəhriz edin və bura mütləq mənada Sardina daxil deyil”,- deyə jurnal oxuculara müraciətlə yazır.
İnsan orqanizmi üçün ən faydalı balıqların siyahısı aşağıdakı kimidir:
Qızıl balıq
Qızıl balığın insan orqanizminə bir çox faydası var. Məqalə müəllifləri qeyd edirlər ki, bütün növ balıqların tərkibi Omeqa-3 yağı da daxil olmaqla, oxşar qida maddələrinə malikdir. "Civə və digər toksinlər narahatlıq doğurmur, ona görə də Qızıl balığı rahatlıqla müntəzəm yemək olar. Bununla belə, satın aldığınız Qızıl balığın həqiqətən də saf suda üzən, ekoloji cəhətdən təmiz seçim olduğunu dəqiq bilib, tam təsdiqləməkdən ötrü hər bir vətəndaş istifadə etdiyi dəyərli dəniz məhsulunun Dəniz İdarəetmə Şurası kimi ciddi bir təşkilatın sertifikatlaşdırdığına əmin olmalıdır”, - deyə ekspertlər xəbərdarlıq edirlər.
Qızılxallı ala balıq (Forel)
Forel kimi tanınan Qızılxallı ala balıq Qızıl balığa alternativ ola bilər, çünki hər ikisi bir-biri ilə sıx əlaqəlidir, hətta bu balıqlar yemək zamanı reseptlərdə bir-birilərini əvəz də edə bilirlər.

Forel Qızıl balıqdan bir qədər yumşaqdır, ona görə də dəniz məhsullarını yeməyə yeni başlayan şəxslər üçün dadlı olan balıq kimi süfrədə yaxşı seçim sayılır. Forel Omeqa-3 yağları, zülallar, eləcə də D vitamini ilə də zəngindir.
Alp alabalığı
Alp alabalığı Qızıl balığa bənzəyən balıq olaraq çəhrayı ətə malikdir. Əti çox dadlı olsa da, bişirildikdə tərkibində olan zənginliklər tədricən azalır. Bu balığa da tələbat az deyil. Hətta onu bəzən öz dadı ilə seçilən Qızıl balığa bənzətsələr də, ondan fərqlənir. Əksər ekspertlər isə Alp alabalığını Forelə daha çox bənzədirlər.
"Journal of Clinical Nutrition" ekspertləri balıq həvəskarlarına müraciətlə adları çəkilən balıqları daha çox yeməyi tövsiyə edir. Nəşr mütəxəssis fikrinə istinadla yazır:
"Alp alabalığına laqeyd münasibət var sanki, halbuki bu balıq dəniz məhsulu kimi ürək xəstəliklərinin qarşısını almağa kömək edir, üstəlik, tərkibi beyin sağlamlığı, inkişafı üçün vacib olan sağlam, qatqısız maddələrlə, həmçinin də Omeqa-3 yağ turşuları ilə çox zəngindir. Bunu isə xüsusi qeyd etmək lazımdır: siz Qızıl balıq təklif edən reseptlərdə yenilik etməklə istənilən halda düşünmədən xeyirli qida təki həmin Alp alabalığından istifadə edə bilərsiniz və yaxud da əksinə, onu əvəz edərsiniz”.
Karides (Yengəc balığı)
Milli Balıqçılıq İnstitutu bildirir ki, Yengəc balığı kimi tanınan Karides ABŞ-da çox yeyilən ən məşhur balıqdır, çünki o, bir çox digər qida maddələrini ehtiva edən əla növ, yəni aşağı kalorili zülaldır. Məsələn, digər bir növ olan astaksantin karidesin çəhrayı rəngindən yaranan çox qəribə bir karotenoiddir. Bu balıq bəzən xarici və daxili dəyişikliklərə məruz qalır, lakin öz təbii xüsusiyyətlərini tam itirmir.
Karidesin geniş tədqiqatları göstərir ki, balıq birləşmə antioksidant, həmçinin antiinflamatuar xüsusiyyətlərə malikdir və belə birləşmə ürək xəstəliklərindən, neyrodegenerativ xəstəliklərdən, həm də 2-ci tip şəkər xəstəliyinindən, diabetdən qorunmağa kömək edə bilər.
Üzgəcli Cod balığı
Atlantikanın üzgəcli Cod balığı okeanda yaşayır. Bu balıq çox ovlanır və getdikcə sayı azalır. Cod adlı bu böyük balığın ən kiçiyinin bişmiş hər porsionunda təxminən 100 kalori, eləcə də 23 qrama qədər protein var.
Cod balığının əti çox xeyirlidir. Bu balıqda qidada olan birləşmələri saf enerjiyə çevirməyə kömək edən təbii B vitaminləri var. Bu balıq həm də digər vacib maddələrin mövcud olduğu çeşidli orqanizmə malikdir.

Nəşr yazır ki, Atlantikanın ən çox yeyilən dəniz məhsullarından biri sayılan Cod, balıq yeməyə başlayanlar üçün əladır və daha yumşaq balıqlardan biridir.
ABŞ Ürək Assosiasiyasının ekspertləri deyirlər ki, Cod balıqlarından həftə ərzində qida olaraq istifadə edilməsi hər bir şəxs üçün uzunömürlüyün, sağlamlığın sığortası anlamına gəlir.
Oqtay QORÇU
Reyting.az
Bölməyə aid digər xəbərlər
Dünən, 20:48
Trampla Putin telefonla danışıblar - (Yenilənib)
Dünən, 14:28
Hərbi xidmətə çağırış başlayır - Sərəncam
Dünən, 12:05
Putin-Tramp görüşü reallaşa bilər
Dünən, 11:26
DİM imtahan iştirakçılarına müraciət edib
Dünən, 10:53
Tehran Tacikistan üçün Hind okeanına yol açır
Dünən, 10:30
Kreml müharibəni bitirməyi planlaşdırmır
Dünən, 08:18
“Qara dəliklər”in sirri açılıb
18-05-2025, 17:40
Hikmət Hacıyev: Sülh üçün ideal şərait yaranıb
17-05-2025, 13:00
İlham Əliyev Tokayevə zəng edib
17-05-2025, 10:38
Venera planetində yaşayış mümkündür
16-05-2025, 17:37
Türkiyənin qlobal rolu artır, təsir imkanları genişlənir - Partiya sədri
16-05-2025, 12:53
Putinə qarşı ən sərt tədbirlər görməyə başlayırlar
16-05-2025, 12:08
Rusiya donanması ciddi problemlə üzləşib
15-05-2025, 15:22
Ərdoğanın zəfəri: PKK niyə silahı yerə qoyur?
15-05-2025, 11:59
Cəlaloğlu: Azərbaycan-Ermənistan müharibəsinin başlamasına nə şərait var, nə də səbəb
15-05-2025, 10:14
İstanbul danışıqları öncəsi: ruslar daha bir kəndi işğal edib, Dnepropetovskə yaxınlaşır
15-05-2025, 09:31
Əlibəyli: PKK-nın sivil fəaliyyət göstərəcəyi inandırıcı görünmür
15-05-2025, 08:06
Tramp İstanbul danışıqlarına qatılmayacaq
15-05-2025, 07:53
Rusiya və Ukrayna nümayəndə heyətinin tərkibi məlum olub
14-05-2025, 20:02
Tramp elçilərini İstanbula göndərir
14-05-2025, 17:31
Deputat: “Rusiya müharibədə qalib gələ bilmir, Ukraynanın isə…”
14-05-2025, 13:03
Kobaxidze Trampın könlünü almağa çalışır
14-05-2025, 12:22
Qarabağa fərdi avtomobillərlə səfərlərin istiqamətləri genişləndirilir
14-05-2025, 08:48
Ordumuzun mövqeləri iki istiqamətdən atəşə tutulub
14-05-2025, 08:17
Rusiya genişmiqyaslı hücuma hazırlaşır?
13-05-2025, 16:13
Professor: Türkiyənin təklifinin alternativi müharibədir
13-05-2025, 14:17
Sərdar Cəlaloğlu: PKK dəstəyini itirib, bazası sıradan çıxıb
13-05-2025, 12:49
Rəsmi Bakı Kremlin bostanına daş atır
13-05-2025, 11:28
İstanbul danışıqları: Zelenski gəlir, Tramp iştirakına eyham vurur, Putin hələ də manevr edir
13-05-2025, 07:33
Tramp Türkiyəyə gəlmək istəyir
12-05-2025, 16:13
Mollazadə: PKK kürd məsələsi deyil, Sovet İttifaqının Türkiyəyə yaratdığı problemdir
12-05-2025, 14:04
Putini yenə atəşkəsə çağırırlar
12-05-2025, 11:15
Paşinyan peşman olub: İrəvan yenidən Rusiyaya meyllənir
12-05-2025, 09:06
Dünyanın ən xoşbəxt şəhərləri... - Siyahı tərtib ediblər
11-05-2025, 14:22
"Xudafərin" körpüsünün sütun hissəsində qazıntı aparanlara qarşı əməliyyat keçirilib - Video
10-05-2025, 20:00
İlham Əliyev Ağdama gedib - (Yenilənib) - Fotolar
10-05-2025, 11:49
Mövqelərimiz atəşə tutulub
8-05-2025, 18:28
95 milyard avroluq məhsula rüsum tətbiqinə hazırlaşırlar
8-05-2025, 11:24
İsraillə gizli danışıqlar: Əhməd Şaraa etibarlı çətir axtarır
8-05-2025, 09:30
“ABŞ Rusiyadan Çinə qarşı da istifadə edəcək” - Professor
8-05-2025, 09:13
Bayden: Putin Varşava Müqaviləsi Təşkilatını bərpa etməyə çalışır