12:04 / 09-04-2020
Əli Əsədov: “Azərbaycanda sanitar-epidemioloji vəziyyət ciddi nəzarətdədir”
11:55 / 09-04-2020
Kadr islahatları Nazirlər Kabinetinin fəaliyyətinə stimul verir - Əli Əsədov
11:46 / 09-04-2020
Əli Əsədov: "Məqsədimiz qiymət artımını ötənilki səviyyədə saxlamaqdır"
11:40 / 09-04-2020
Ukraynada son sutkada 224 nəfərdə koronavirus aşkarlanıb
11:36 / 09-04-2020
Mərkəzi Bankdan kreditlərlə bağlı açıqlama: “Yaxın günlərdə qərar veriləcək"
11:22 / 09-04-2020
Elman Rüstəmov Mərkəzi Bankın İdarə Heyətinin üzvü təyin edilib
11:15 / 09-04-2020
Deputatlar COVID-19-la mübarizə aparanları ayaqüstə alqışlayıb
11:14 / 09-04-2020
Spiker: "Azərbaycan koronavirusla mübarizənin ön sıralarında dayanır"
11:00 / 09-04-2020
Almaniyada koronavirus: yoluxanların sayı 110 minə yaxınlaşıb
10:44 / 09-04-2020
Nazir: "Bu gündən 190 manatın verilməsinə başlanılacaq"
10:34 / 09-04-2020
Avropa İttifaqı koronavirusa görə Azərbaycana 14 milyon avro ayırıb
10:32 / 09-04-2020
Karantin rejimini pozan 9959 hərəkət iştirakçısı məsuliyyətə cəlb edilib
10:30 / 09-04-2020
Gürcüstanda koronavirusa yoluxanların sayı 214-ə yüksəlib
10:11 / 09-04-2020
Özbəkistanda son sutkada 21 nəfər koronavirusa yoluxub
23:36 / 08-04-2020
Serbiya Prezidenti: "Böyük oğlumda koronavirus aşkarlanıb"
23:18 / 08-04-2020
Nazir müavini: "Bəzi sahibkarlar süni qiymət artımına meyl göstərir"
23:07 / 08-04-2020
TƏBİB koronavirusla bağlı son vəziyyəti açıqlayıb
22:58 / 08-04-2020
Ukrayna Azərbaycanlıları Konqresinin sədri koronavirusa yoluxub
22:54 / 08-04-2020
Ali məktəblər psixoloji yardım həyata keçirəcək
21:23 / 08-04-2020
Türkiyədə koronavirusdan 812 nəfər ölüb - Nazir
20:34 / 08-04-2020
Bəşər Əsədə 3 milyard dollar rüşvət - Ankaradan iddia
20:19 / 08-04-2020
Ramin Bayramlı: "Modul tipli xəstəxanaların qurulmasına başlanılıb"
19:49 / 08-04-2020
Kanadada koronavirusa yoluxanların sayı 18433-ə çatıb
19:33 / 08-04-2020
Vaxtı bitən şəxsiyyət vəsiqələrinin müddəti uzadıldı
19:21 / 08-04-2020
Dövlət Agentliyinin nizamnamə fondu artırıldı - Fərman
19:10 / 08-04-2020
9 mindən artıq vətəndaşımız karantinə yerləşdirilib
19:04 / 08-04-2020
Azərbaycanda koronavirusa yoluxanlar arasında 2-90 yaşlı insanlar da var
18:55 / 08-04-2020
Hökumətdən kreditlərlə bağlı - Açıqlama
18:45 / 05-04-2020
Koronavirusa yoluxmaqdan şübhələnən ərlə arvad intihar etdi - Foto
23:17 / 07-04-2020
İqbal Ağazadə imkansız ailələrə ərzaq paylayıb - Foto
01:11 / 06-04-2020
Koronavirusu 48 saata məhv edən dərman tapıldı - Yenilənib - Foto
16:28 / 08-04-2020
Bakı-Ələt yolundakı karantin postunda insident: məşhur biznesmenin xuliqanlıq edən oğlu tutuldu
16:52 / 06-04-2020
Prezident bir qrup məhkumu əfv etdi - Siyahı
00:32 / 08-04-2020
Azərbaycanlıların Moskvadakı milyardlıq mübahisəsi yenidən qızışır - Video + Fotolar
20:34 / 08-04-2020
Bəşər Əsədə 3 milyard dollar rüşvət - Ankaradan iddia
17:07 / 04-04-2020
İlham Əliyev Fonda İcraçı direktor təyin edib - Sərəncam
12:51 / 07-04-2020
Əfv edilən MTN generallarını evlərinə buraxmayıblar
20:05 / 05-04-2020
Teledərslərin sabahkı cədvəli açıqlanıb
00:27 / 05-04-2020
Çinlilərə etirazlar başlayıb: it, pişik, yarasa əti yeməyin! - Fotolar
12:21 / 05-04-2020
Dünya daha bir təhdidlə üzləşib: milyonlarla uşağın həyatı təhlükədədir
Koronavirusdan necə qorunmaq olar? - Agentlikdən zəruri tövsiyələr
Tarix: 27-02-2020 13:35 | Bölmə: Slayd
Azərbaycan Qida Təhlükəsizliyi Agentliyi (AQTA) yoluxucu xəstəliklərdən qorunmaq və onların yayılmasının qarşısını almaq üçün zəruri tövsiyələrini açıqlayıb.
Reyting.az AQTA-nın açıqlamasını təqdim edir:
"Ümumdünya Səhiyyə Təşkilatının (ÜST) məlumatlarına əsasən, son zamanlar Çin Xalq Respublikasının ərazisində meydana gələn COVID-19 virusu dünyanın bir sıra ölkələrinə yayılmaqdadır. İlk yoluxan insanlara xəstəliyin birbaşa heyvan mənşəli qidalardan keçdiyi müəyyən olunmuşdur. Xəstəliyi törədən virusun heyvan mənşəli məhsullar vasitəsi ilə yayılma ehtimalı nəzərə alınaraq vətəndaşların qida məhsulları ilə davranışı, bişirmə (56 °C və ya daha yuxarı temperaturda bişirmək, yaxud termik emaldan keçirmək) və saxlanma zamanı qida təhlükəsizliyi tələblərinə ciddi şəkildə əməl etmələri vacibdir.
Qidalanma zamanı nələrə diqqət etməli?
Orqanizmin sağlam fəaliyyəti və xəstəliklərə qarşı müqavimətini artırmaq üçün immunitetin güclü olması çox vacibdir. İmmunitetin güclü olması üçün müxtəlif vitamin və mikroelementlərə ehtiyac var. Bura A, C, D, E və B qrup vitaminləri (B2, B6, B12), fol turşusu, dəmir və sink daxildir. A vitamini: treska balığı, yumurta, sarı və narıncı meyvə - tərəvəzlərdə, brokoli, ispanaq, tünd yaşıl və lifli tərəvəzlərdə, C vitamini: sitrus meyvələrdə, yaşıl və qırmızı bibər, qara qarağat, kivi, çiyələk, brokoli, cəfəri, ananas, brüssel kələmi, gül kələm, manqo, noxud və pomidorda, D vitamini: tuna və qızıl balıq kimi yağlı balıqlarda, mal qaraciyəri, pendir, yumurta sarısı, bəzi göbələklərdə, E vitamini: bitki yağları (günəbaxan, zəfəran, qarğıdalı və soya yağlarında), badam, fıstıq, günəbaxan toxumları, ispanaq və brokoli kimi yaşıl yarpaqlı tərəvəzlərdə, B qrup vitaminlərindən B6 vitamini: tuna balığı, qızıl balıq, banan, paxlalılar, mal əti, gərzəkli meyvələr, quş əti, taxıl və noxudda, B12 vitamini: qaraciyər, az yağlı süd, toyuğun döş əti, yumurta, mal əti, tuna balığı, qızıl balıq, ala balıqda mövcuddur.
Sadalanan bu qida məhsullarının qəbulu ilə yanaşı, gündəlik qidalanma və həyat tərzi vərdişlərində immun sistemini zəiflədən bir sıra amillərdən qaçınmaqla da orqanizmimizi təhlükələrdən qoruya bilərik. Həmin amillər: xroniki xəstəliklər, yuxusuzluq, şəkərdən həddindən artıq istifadə, xroniki stress, balanslaşdırılmamış qidalanma, iltihabi xəstəliklər, az hərəkətli həyat tərzi, artıq çəki, siqaret, spirtli içki faktorlarıdır.
Qida yolu ilə yoluxan xəstəliklərin qarşısını necə almalı?
İstehlak etdiyimiz qida ilə davranma, bişirmə və saxlanma zamanı qida təhlükəsizliyi tələblərinə əməl olunması çox vacibdir. Xəstəliyə səbəb ola biləcək zərərli bakteriyaları biz görə bilmirik. Unutmaq olmaz ki, istənilən qida məhsulu özü ilə mikroorqanizmləri daşıya bilir. Qidaları hazırlayarkən, bişirərkən xüsusilə çiy əti hazırlayarkən əllər, istifadə olunan qablar və qida hazırlanan səthlər tez-tez yuyulmalıdr. Meyvə və tərəvəzlər xüsusi həssaslıqla təmizlənməlidir. Qidalar lazımi temperaturda bişirilməli və saxlanmalıdır. Bişirildikdən sonra isə otaq şəraitində saxlanmamalı, dərhal soyudulmalıdır. Çarpaz çirklənməyə yol verilməməlidir. Məsələn, ət və göyərti yanaşı qoyulmamalıdır. Mətbəx mütəmadi olaraq təmizlənməli və dezinfeksiya edilməlidir.
Alış-veriş zamanı nələrə diqqət etməli?
1. Qida məhsullarının alış-verişi zamanı qida təhlükəsizliyi tələblərinə əməl olunması üçün əvvəlcə tez xarab olmayan məhsulları seçmək və onları yerləşdirdikdən sonra soyudulmuş və ya dondurulmuş qida məhsullarını almaq lazımdır.
2. Qablaşdırılması pozulmuş ət və ya quş əti məhsullarını seçmək tövsiyə olunmur.
3. İstifadə müddəti bitmiş qida məhsullarını almaq və ya istehlak etmək yolverilməzdir.
Qida məhsullarını necə saxlamalı?
Tez xarab olan qida məhsulları 2 saat ərzində, temperatur 32 ºC-dən yuxarı olduqda isə 1 saat ərzində soyudulmalıdır. Soyuducu 4.4 ºC-də və ya daha aşağı, dondurucu isə -17.7 ºC-də və ya daha aşağı temperaturda olmalıdır.
Təzə quş əti, balıq, çəkilmiş ət 2 gün ərzində bişirilməli və ya dondurmalı, dana, quzu əti isə 3-5 gün ərzində bişirilməli və ya dondurmalıdır. Tez xarab olan qida məhsullarının, məsələn, ət və quş ətinin keyfiyyətinı qorumaq, həm də onların şirələrinin digər qida məhsullarına keçməməsi üçün onlar etibarlı şəkildə qablaşdırılmalıdır.
Konservləşdirilmiş qidalar donma temperaturuna və ya yüksək temperaturlara məruz qalmamalıdır. Bükülmüş, paslanmış və ya şişmiş konserv qabları dərhal atılmalıdır.
AQTA yoluxucu xəstəliklərdən qorunmaq və onların yayılmasının qarşısını almaq üçün vətəndaşları qida təhlükəsizliyi tələblərinə ciddi şəkildə əməl etməyə, eyni zamanda bu cür xəstəliklərlə bağlı yalnız rəsmi orqanların məlumatlarına etibar etməyə çağırır".
Bölməyə aid digər xəbərlər
Tarix: 27-02-2020 13:35 | Bölmə: Slayd
Azərbaycan Qida Təhlükəsizliyi Agentliyi (AQTA) yoluxucu xəstəliklərdən qorunmaq və onların yayılmasının qarşısını almaq üçün zəruri tövsiyələrini açıqlayıb.
Reyting.az AQTA-nın açıqlamasını təqdim edir:
"Ümumdünya Səhiyyə Təşkilatının (ÜST) məlumatlarına əsasən, son zamanlar Çin Xalq Respublikasının ərazisində meydana gələn COVID-19 virusu dünyanın bir sıra ölkələrinə yayılmaqdadır. İlk yoluxan insanlara xəstəliyin birbaşa heyvan mənşəli qidalardan keçdiyi müəyyən olunmuşdur. Xəstəliyi törədən virusun heyvan mənşəli məhsullar vasitəsi ilə yayılma ehtimalı nəzərə alınaraq vətəndaşların qida məhsulları ilə davranışı, bişirmə (56 °C və ya daha yuxarı temperaturda bişirmək, yaxud termik emaldan keçirmək) və saxlanma zamanı qida təhlükəsizliyi tələblərinə ciddi şəkildə əməl etmələri vacibdir.
Qidalanma zamanı nələrə diqqət etməli?
Orqanizmin sağlam fəaliyyəti və xəstəliklərə qarşı müqavimətini artırmaq üçün immunitetin güclü olması çox vacibdir. İmmunitetin güclü olması üçün müxtəlif vitamin və mikroelementlərə ehtiyac var. Bura A, C, D, E və B qrup vitaminləri (B2, B6, B12), fol turşusu, dəmir və sink daxildir. A vitamini: treska balığı, yumurta, sarı və narıncı meyvə - tərəvəzlərdə, brokoli, ispanaq, tünd yaşıl və lifli tərəvəzlərdə, C vitamini: sitrus meyvələrdə, yaşıl və qırmızı bibər, qara qarağat, kivi, çiyələk, brokoli, cəfəri, ananas, brüssel kələmi, gül kələm, manqo, noxud və pomidorda, D vitamini: tuna və qızıl balıq kimi yağlı balıqlarda, mal qaraciyəri, pendir, yumurta sarısı, bəzi göbələklərdə, E vitamini: bitki yağları (günəbaxan, zəfəran, qarğıdalı və soya yağlarında), badam, fıstıq, günəbaxan toxumları, ispanaq və brokoli kimi yaşıl yarpaqlı tərəvəzlərdə, B qrup vitaminlərindən B6 vitamini: tuna balığı, qızıl balıq, banan, paxlalılar, mal əti, gərzəkli meyvələr, quş əti, taxıl və noxudda, B12 vitamini: qaraciyər, az yağlı süd, toyuğun döş əti, yumurta, mal əti, tuna balığı, qızıl balıq, ala balıqda mövcuddur.
Sadalanan bu qida məhsullarının qəbulu ilə yanaşı, gündəlik qidalanma və həyat tərzi vərdişlərində immun sistemini zəiflədən bir sıra amillərdən qaçınmaqla da orqanizmimizi təhlükələrdən qoruya bilərik. Həmin amillər: xroniki xəstəliklər, yuxusuzluq, şəkərdən həddindən artıq istifadə, xroniki stress, balanslaşdırılmamış qidalanma, iltihabi xəstəliklər, az hərəkətli həyat tərzi, artıq çəki, siqaret, spirtli içki faktorlarıdır.
Qida yolu ilə yoluxan xəstəliklərin qarşısını necə almalı?
İstehlak etdiyimiz qida ilə davranma, bişirmə və saxlanma zamanı qida təhlükəsizliyi tələblərinə əməl olunması çox vacibdir. Xəstəliyə səbəb ola biləcək zərərli bakteriyaları biz görə bilmirik. Unutmaq olmaz ki, istənilən qida məhsulu özü ilə mikroorqanizmləri daşıya bilir. Qidaları hazırlayarkən, bişirərkən xüsusilə çiy əti hazırlayarkən əllər, istifadə olunan qablar və qida hazırlanan səthlər tez-tez yuyulmalıdr. Meyvə və tərəvəzlər xüsusi həssaslıqla təmizlənməlidir. Qidalar lazımi temperaturda bişirilməli və saxlanmalıdır. Bişirildikdən sonra isə otaq şəraitində saxlanmamalı, dərhal soyudulmalıdır. Çarpaz çirklənməyə yol verilməməlidir. Məsələn, ət və göyərti yanaşı qoyulmamalıdır. Mətbəx mütəmadi olaraq təmizlənməli və dezinfeksiya edilməlidir.
Alış-veriş zamanı nələrə diqqət etməli?
1. Qida məhsullarının alış-verişi zamanı qida təhlükəsizliyi tələblərinə əməl olunması üçün əvvəlcə tez xarab olmayan məhsulları seçmək və onları yerləşdirdikdən sonra soyudulmuş və ya dondurulmuş qida məhsullarını almaq lazımdır.
2. Qablaşdırılması pozulmuş ət və ya quş əti məhsullarını seçmək tövsiyə olunmur.
3. İstifadə müddəti bitmiş qida məhsullarını almaq və ya istehlak etmək yolverilməzdir.
Qida məhsullarını necə saxlamalı?
Tez xarab olan qida məhsulları 2 saat ərzində, temperatur 32 ºC-dən yuxarı olduqda isə 1 saat ərzində soyudulmalıdır. Soyuducu 4.4 ºC-də və ya daha aşağı, dondurucu isə -17.7 ºC-də və ya daha aşağı temperaturda olmalıdır.
Təzə quş əti, balıq, çəkilmiş ət 2 gün ərzində bişirilməli və ya dondurmalı, dana, quzu əti isə 3-5 gün ərzində bişirilməli və ya dondurmalıdır. Tez xarab olan qida məhsullarının, məsələn, ət və quş ətinin keyfiyyətinı qorumaq, həm də onların şirələrinin digər qida məhsullarına keçməməsi üçün onlar etibarlı şəkildə qablaşdırılmalıdır.
Konservləşdirilmiş qidalar donma temperaturuna və ya yüksək temperaturlara məruz qalmamalıdır. Bükülmüş, paslanmış və ya şişmiş konserv qabları dərhal atılmalıdır.
AQTA yoluxucu xəstəliklərdən qorunmaq və onların yayılmasının qarşısını almaq üçün vətəndaşları qida təhlükəsizliyi tələblərinə ciddi şəkildə əməl etməyə, eyni zamanda bu cür xəstəliklərlə bağlı yalnız rəsmi orqanların məlumatlarına etibar etməyə çağırır".
Bölməyə aid digər xəbərlər
Dünən, 19:10
9 mindən artıq vətəndaşımız karantinə yerləşdirilib
Dünən, 17:53
Ölkəmizdə məhdudiyyətlər sərtləşdirilə bilər
Dünən, 16:28
Bakı-Ələt yolundakı karantin postunda insident: məşhur biznesmenin xuliqanlıq edən oğlu tutuldu
Dünən, 12:52
ABŞ Silahlı Qüvvələrində böhran: admiral istefa verdi, xəyanətdə ittiham olunan var - Fotolar
7-04-2020, 13:23
Böyük Britaniya Çinin COVID-19-la bağlı izahlarını şübhəyə alır
6-04-2020, 13:56
Dünyanın neft oyunları: Səudiyyə və Rusiya növbəti dəfə üz-üzə gəlir
6-04-2020, 01:42
Avropada avtomobil satışı kritik həddə enib - Bəzi ölkələrdə statistika acınacaqlıdır
6-04-2020, 01:11
Koronavirusu 48 saata məhv edən dərman tapıldı - Yenilənib - Foto
4-04-2020, 22:59
İmkansız tələbələrin təhsil haqqını dövlət ödəyəcək - Hökumətin sosial güzəşt paketində daha nələr var?
4-04-2020, 21:50
Əli Əsədov Tədbirlər Planını təsdiqləyib
4-04-2020, 21:36
Fərdi sahibkarlara veriləcək maliyyənin məbləği açıqlanıb
4-04-2020, 17:50
Koronavirusun dəhşətli mənzərəsi: cəsədlə dolu torbalar, ağır xəstələr, tabut böhranı - Fotolar
3-04-2020, 16:57
Avropa Birliyində tibbi maska biabırçılığı - Dövlətlər bir-birinin məhsullarını müsadirə edir
2-04-2020, 13:39
Koronavirusdan sonra... - Dünyada böyük dəyişiklik gözlənilir
1-04-2020, 20:50
Onlarla ölkənin ordusunda koronavirus aşkar edilib - Siyahı
1-04-2020, 17:22
“Hamısını bilirdim..." - Tramp koronavirusla bağlı brifinqdə "Bizi ən pis iki həftə gözləyir" mesajını verdi
1-04-2020, 11:42
İş adamı koronavirusa görə 4 milyard dollar qazanıb - Foto
1-04-2020, 10:52
İnsan alverinə qarşı mübarizə Mili Məclisdə müzakirə olunacaq
31-03-2020, 18:20
Prezidentdən mühüm mesaj: "Bu həftədən başlayaraq ödəmələri edin"
31-03-2020, 17:15
Vəzifəli şəxslərə cinayət işi açılıb
31-03-2020, 17:01
Bakıda metronun fəaliyyəti dayandırıldı
31-03-2020, 16:15
Azərbaycanda koronavirusa yeni yoluxma və ölüm qeydə alınıb
31-03-2020, 12:53
Avropa İttifaqı Dağlıq Qarabağdakı saxta seçkilərlə bağlı bəyanat verib
31-03-2020, 10:55
XİN Azərbaycanlıların soyqırımı ilə əlaqədar bəyanat yayıb
31-03-2020, 00:24
Azərbaycanlıların soyqırımından 102 il ötür
30-03-2020, 21:17
Nazirlər Kabinetindən əhaliyə ismarıc: “İmkansız, günəmuzd işləyənlər heç də narahat olmasın"
30-03-2020, 20:54
Azərbaycanda insanların evlərdən çıxışı məhdudlaşdırılır
30-03-2020, 20:43
Xüsusi karantin rejimində fəaliyyətini davam etdirəcək qurum və sahələr müəyyənləşib - Siyahı
30-03-2020, 14:11
Türkiyə Dağlıq Qarabağla bağlı boykot çağırışı etdi
30-03-2020, 13:14
Vüqar Bayramov: “Krediti olanlara möhlət verilsin”
30-03-2020, 12:30
Sabit Bağırov: “Bütün ev təsərrüfatlarına yardım edilməlidir”
29-03-2020, 19:57
Vətəndaşlara minimum əməkhaqqı məbləğində vəsait ayrılacaq
29-03-2020, 13:05
Koronavirusun bioloji silah olub-olmadığı araşdırılacaq - Professor
İnternet üzərindən alınan dərmanlarla bağlı xəbərdarlıq edən Eyyub Hüseynov deyir ki, ayrı-ayrı vətəndaşlar karantin qaydalarına əməl etmir, hətta yas məclisləri də təşkil olunur
Ümid Partiyasının sədri deyir ki, xalqın seçmədiyi adamlar yenə də parlamentdə otururlarsa, deməli, budəfəki seçkidə də heç nə dəyişmədi
Toğrul İsmayıl deyir ki, müasir Rusiya özünü Çar Rusiyası və SSRİ-nin davamçısı kimi görsə də, günümüzün geopolitik gerçəkliyi bunun mümkün olmayacağını ortaya çıxarır
İxtisasca həkim olan ADP sədri deyir ki, koronavirus təkcə xəstəlik deyil, bu məsələdə konyuktura da var
Zərdüşt Əlizadə: “Mehman Hüseynova istinad edən müxalifətin boyunu yerə soxum”
